Экзотика на детском столе

0
72
views
Экзотика на детском столе

Ребенок очень быстро растет, и строительный материал, который необходим для этого, он извлекает из пищи. Следовательно, этого материала в пище ребенка должно быть гораздо больше, чем в пище взрослого человека.

Дорогие родители малыша! Не забывайте, что у ребенка вкус развивается очень рано. С самых первых недель жизни он охотно пьет сладенькое, кислое же – неохотно; овощные блюда надо давать деткам осторожно, добавляя их к привычному блюду, совсем понемножку.

Потребность в основных пищевых веществах у детей 2-3 года жизни выше, чем на первом году, в связи с развитием активной двигательной деятельности.

Человеку, занимающемуся физическим трудом, обычно требуется более калорийное питание, чем человеку умственного труда, а растущему организму – более разнообразное и калорийное, чем взрослому

.В наше время поездка за границу дело совсем не редкое и не сложное, и очень много людей путешествуют за границу вместе с детьми. Посещая далекие страны, взрослые балуют себя разнообразными экзотическими блюдами, но не стоит и ребенка приобщать к дегустации таких блюд. Да и что значит «экзотика» в нашем понимании? Ведь обычный банан для наших родителей и есть самый настоящий экзотический плод, для наших же детей он хоть и любимый, но самый обычный фрукт.Детям нужно больше фруктов и овощей, так как их развитие и здоровье зависят от количества потребляемых минеральных солей и витаминов. Поэтому правильный выбор необходимых организму продуктов питания – дело далеко не простое. Для роста и развития организма нужны белки, жиры и углеводы, минеральные соли, витамины и вода.

Родители, дедушки и бабушки часто думают, что пищеварительная система их чада сама выбирает необходимые ему питательные вещества. И начинают потчевать своих маленьких любимчиков всякими деликатесами, даже не подозревая, как сильно они ошибаются.

ВСЕ «взрослые» продукты – деликатесы – длительного хранения (более шести месяцев), и многие другие содержат в себе уйму разных консервантов, красителей и антиоксиданты, а также великое множество разных вкусовых усилителей, так как, со временем, у взрослых на языке снижается чувствительность сосочков, и деткам такие продукты весьма не желательны. Давать их можно малышам после трех лет, и то только как стимулирующую аппетит закуску. Ведь усваиваемость, тех или иных продуктов, передается детям по наследству. Обязательным продуктом питания малышей 2-3 года жизни по – прежнему остается молоко, которое содержит почти все необходимые организму человека питательные вещества, почти все витамины, а также много кальция и фосфора.

Очень ценным продуктом детского питания является творог, который богат белком. Мясо и мясные продукты также относятся к полноценным белковым и крайне необходимы в рационе кормления малыша. Большим, чем мясо, источником белка является рыба. Но, выбирая рыбу для приготовления малышу, следует отдавать предпочтение не экзотическим консервированным деликатесам и не жирным видам, а покупать такие сорта как – судак, хек, путассу, камбала и треска. И в приготовлении нужно отдать предпочтение не жарке, а лучше готовить продукты на водяной бане, тушить или пропаривать. И, конечно, маленьким детям совершенно противопоказаны такие «взрослые» деликатесы, как суши.