Богатое калием банановое пюре придает кремовый оттенок другим фруктовым пюре, а также добавляет сладость йогурту. Следуйте нашим простым пошаговым инструкциям, чтобы приготовить этот идеальный продукт для первого прикорма вашего малыша.
Как и авокадо, спелые бананы имеют гладкую, мягкую текстуру, которую малыши легко разминают между деснами. Это идеальный первый прикорм для младенцев, который можно вводить сразу или после того, как малыш попробует несколько видов фруктов и овощей.
Раньше считалось, что овощи следует вводить в рацион раньше, чем фрукты, но теперь такой подход не рекомендуется. По мнению Американской академии педиатрии, “нет никаких доказательств того, что у малыша разовьется неприязнь к овощам, если сначала давать фрукты”. Поэтому вы можете смело давать ребенку банановое пюре и любые другие первые прикормы – когда угодно и в любом порядке.
Подавайте пюре в чистом виде или в смеси с другими фруктами, овощами или детскими кашами. Вот как приготовить вкусное банановое пюре для вашего любимого малыша.
Шаг 1: Выбираем и покупаем свежие бананы
Выбирайте бананы с желтой кожурой без пятен. Зеленая кожура означает, что банан недозрел, а кожура с большим количеством коричневых пятен – что фрукт просрочен или почти просрочен. Из одного среднего свежего банана, смешанного с молочной смесью или грудным молоком, получается от 170 до 226 грамм пюре.
Шаг 2: Вымойте, очистите и нарежьте банан
Вымойте руки с мылом. Затем вымойте или почистите банан обычной водой. Ополосните под прохладной проточной водой, высушите и очистите от кожуры. Выбросьте кожуру и концы банана. Оставшуюся часть банана нарежьте кусочками, а затем разрежьте каждый кусочек на четвертинки.
Шаг 3: Банановое пюре или кашица
Сделайте пюре в кухонном комбайне или блендере до однородности. (Свежий банан имеет светло-фиолетово-коричневый цвет в пюре.) Добавьте воды по мере необходимости, чтобы достичь желаемой консистенции. Для придания дополнительной кремовости смешайте банан с грудным молоком или молочной смесью вместо воды.
Чтобы банановое пюре было более рассыпчатым, что идеально подходит для детей от 10 месяцев и старше, вместо блендера сделайте из него пюре с помощью картофелемялки.
Шаг 4: Подаем банановое пюре
Сладкое банановое пюре вкусно в чистом виде, но оно также хорошо сочетается с терпкими или мягкими фруктовыми или овощными пюре. Попробуйте смешать его с:
- Яблочным пюре
- Авокадо
- Черника
- Вишней
- Овсяная каша
- Персик
- Груша
- Слива
- Клубника
- Сладкий картофель
Шаг 5: Заморозьте остатки бананового пюре
Оставшееся банановое пюре храните в холодильнике до 3 дней в контейнерах без содержания вредных веществ. Заморозьте остатки на срок до 3 месяцев. Размораживайте в течение ночи в холодильнике.
